Führende Eisfachmesse im transalpinen Raum / Zentraler Branchentreff zwischen Tradition und Innovation
Die GELATISSIMO hat eindrucksvoll bewiesen, warum sie als führende Eisfachmesse nördlich der Alpen unverzichtbar ist: Nirgendwo sonst treffen Handwerkskunst, Innovation und internationale Expertise so gebündelt aufeinander. In Kombination mit der INTERGASTRA bot die Fachmesse der HoReCa-Branche eine einzigartige Plattform für Austausch, Inspiration und Geschäftskontakte.
Synergien schaffen Mehrwert
„Mit der GELATISSIMO bieten wir der HoReCa-Branche eine einzigartige Plattform, die Trends für handwerklich hergestelltes Speiseeis sichtbar macht und den Austausch zwischen den Profis fördert. Die Kombination mit der INTERGASTRA schafft Synergien, die für alle Besucherinnen und Besucher spürbar sind“, erklärt Stefan Lohnert, Geschäftsführer der Messe Stuttgart. Über 80.000 Besucherinnen und Besucher nutzten die Gelegenheit, sich über neueste Entwicklungen in der Gastronomie, Hotellerie und speziell im Bereich handwerklich hergestelltes Eis zu informieren.
Qualität durch Expertenwissen
Die Stärke der GELATISSIMO liegt im gebündelten Fachwissen internationaler Persönlichkeiten. Angelo Musolino, Präsident des italienischen Konditorverbands CONPAIT, bringt es auf den Punkt: „Mit dem GELATISSIMO Cup setzen wir neue Maßstäbe in der Welt des handwerklich hergestellten Speiseeises. Unser Ziel ist es, die Qualität und Kreativität dieses traditionsreichen Handwerks in den Mittelpunkt zu stellen. Als CONPAIT sind wir stolz darauf, als Partner der GELATISSIMO gemeinsam diesen Wettbewerb auf ein neues Niveau zu heben. Hier geht es um Technik, um echte Leidenschaft, Innovation und den unverwechselbaren Geschmack handwerklicher Exzellenz.“
Treffpunkt der Branche
Dario Fontanella, Erfinder des legendären Spaghettieises, das er erstmals auf der GELATISSIMO präsentierte, betont: „Die GELATISSIMO ist der Ort, an dem sich die Eisfamilie trifft. Hier kommen Tradition und Innovation zusammen – genau das macht diese Messe so wertvoll für unsere Branche.“
Auch Stefano Lucchini aus Krefeld unterstreicht die Bedeutung der Veranstaltung: „Als Plattform für handwerkliche Exzellenz und persönlichen Austausch ist die GELATISSIMO unverzichtbar. Hier entstehen nicht nur Geschäftskontakte, sondern echte Verbindungen zwischen Menschen, die ihre Leidenschaft für qualitativ hochwertiges Eis teilen.“
Die nächste GELATISSIMO findet vom 12. bis 16. Februar 2028 erneut parallel zur INTERGASTRA auf dem Stuttgarter Messegelände statt.
PM Landesmesse Stuttgart GmbH
