Am Vorabend der großen „Wir haben es satt!“-Demonstration (WHES) geht es wieder an die Gemüse-Brettchen: Interessierte Menschen sind eingeladen, ab 18.00 Uhr in der Berliner Forum Factory beim Schnippeln von Gemüse und Zubereiten von Suppen ins Gespräch und auf die Tanzfläche zu kommen. Mit diesem Protest der besonderen Art setzen die Teilnehmenden ein Zeichen gegen das anhaltend hohe Ausmaß von Lebensmittelverschwendung und bereiten Eintöpfe für den Demonstrationstag vor. Organisiert wird die Schnippeldisko vom WHES-Bündnis unter Federführung von Slow Food Youth Deutschland.
Rund ein Drittel aller erzeugten Lebensmittel erreicht nicht die Teller – vor dem Hintergrund ökologischer und sozialer Krisen ist das aus Sicht von Slow Food ein inakzeptables Ergebnis. Deswegen macht sich die Bewegung seit mehreren Jahrzehnten für die Wertschätzung von Lebensmitteln und deren Erzeuger*innen stark. Engagierte Verbraucher*innen nutzen dafür auch den Vorabend des diesjährigen Wir haben es satt!-Protests. Gewappnet mit Gemüseschäler und Kochlöffel, bereiten sie aus optisch nicht marktfähigem, aber geschmacklich einwandfreiem Gemüse wie zweibeinigen Karotten und knubbeligen Kartoffeln Suppen zu, die am Abend selbst und am Tag der Demonstration am Folgetag kostenlos verteilt werden. Dabei werden sie von den Profis großer Kochtöpfe begleitet: Das Kochkollektiv Fläming Kitchen hat schon viele Schnippeldiskos von Slow Food zum ‚kochen‘ gebracht. Höfe rund um Berlin spenden dafür über 2.000 Kilo Gemüse.
Die Schnippeldisko ist eine abendfüllende Veranstaltung: Neben Musik der DJs Rio, „Swashi“ und „ALAILA und Alle anders“ erwarten die Gäste ein kniffeliges Kneipenquiz, Aktionen zum Mitmachen und das Radioballett „Good Crop, Bad Crop“, das mit einer Choreographie dazu einlädt, sich auf künstlerische Weise der Transformation von Agrar- und Ernährungspolitik anzunähern. Vor Ort sind auch Vertreter*innen verschiedener Höfe und Mitglieder zweier Solidarischer Landwirtschaften, die über ihren Einsatz für zukunftsfähige Ernährungssysteme berichten. Paula Gioia von La Via Campesina lädt bei einem Podium zur Auseinandersetzung mit Emanzipationsbestrebungen in bäuerlichen Organisationen ein. Spätestens, wenn die Suppe fertig ist, geht es für viele Teilnehmende auf die Tanzfläche.
„Mit der Schnippeldisko schlagen wir über das krumme Gemüse zum Anfassen die Brücke zu komplexen, (welt-)politischen Themen unserer Zeit. Indem die Teilnehmenden selbst mit anpacken und sich vor Ort austauschen, fühlen sie sich in ihrer Selbstwirksamkeit erfahrungsgemäß stärker angesprochen. Verschiedene Programmpunkte zeigen ihnen auf, was sie selbst gegen Lebensmittelverschwendung tun können“, erklärt Clara Bobbert aus dem Leitungsteam von Slow Food Youth Deutschland. „Das ist es: Wir möchten einen Protest initiieren, der zum Nachdenken anregt ebenso wie zu Freude, Zuversicht und Engagement motiviert. Meine Hoffnung ist, dass ein paar Teilnehmende als zukünftige Mitstreiter*innen für ein besseres Ernährungssystem nachhause gehen und beim nächsten Einkauf bewusst zum guten, sauberen und fairen Lebensmittel greifen.“
Wann? 19.01.2024 ab 18:00 Uhr | Wo? Forum Factory, Besselstr. 13-14, 10969 Berlin (Mitte / Kreuzberg). Der Eintritt ist barrierefrei und kostenlos.
PM Slow Food Deutschland e. V.
