Unter dem Motto „Wild genießen, Wild erleben“ laden die Kreisjägervereinigungen Göppingen und Kirchheim zu ihren diesjährigen Wildwochen ein.
„Die Wildwochen sind inzwischen eine feste Tradition – und auch in diesem Jahr laden wir wieder ein, die Vielfalt unserer heimischen Wälder und natürlich der Wildküche zu entdecken“, sagt Sarah Schweizer. Denn: „Wildfleisch steht für Regionalität, Nachhaltigkeit und höchste Qualität, die frisch aus unseren Revieren und auf kurzem Weg in die Küchen der Gastronomen kommt“, fährt die Kreisjägermeisterin der Kreisjägervereinigung Göppingen (KJV) fort. Und bekräftigt: „Mit unserer verantwortungsvollen Jagd tragen wir zum Schutz von Natur und Wildbeständen bei und sichern zugleich eine natürliche Quelle für gesundes Fleisch.“
Bei den Wildwochen gehe es aber nicht nur um den kulinarischen Genuss bei zahlreichen Gastronomen, die sich mit eigens kreierten „Wildkarten“ an den Wildwochen beteiligen und zu besonderen kulinarischen Events einladen. Gemeinsam mit der Kreisjägervereinigung Kirchheim wurde aber auch wieder ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm organisiert, das die vielfältigen Aspekte der Jagd deutlich macht.
„Die Jagd wird weiblich“ ist ein Frühstück am 10. Oktober im Latinum by Asteri kouzina überschrieben. Am 23. Oktober nimmt der frühere Wildreferent der KJV, Hartmut Felgner, Gäste mit auf die Pirsch. Über invasive Arten informiert am 27. Oktober Stadtjäger Uli Pfeffer und lädt zur Verkostung von Waschbär und Nilgans oder Nutria ein. Am 7. November laden die Jägerinnen und Jäger zur ihrem traditionellen Hubertusgottesdienst in die Kirche St. Sebastian in Ottenbach ein.
Alle Termine und Einzelheiten unter https://www.jaeger-gp.de/
PM Kreisjägervereinigungen Göppingen
