Datum/Zeit
Date(s) - 02/06/2016
19:00 - 21:00
Veranstaltungsort
Geislingen - Rätsche
Kategorien
RedeZeit
Do . 02.06. 19.00 Uhr
Prof. Dr. Werner Ziegler im Gespräch mit Dr. rer. nat. Markus Strauß
Eine Veranstaltung in Kooperation mit der Geislinger Zeitung.
In RedeZeit trifft Prof. Dr. Ziegler auf interessante Menschen und präsentiert spannende Themen auf dem Rätschepodium. Es erwarten uns anregende Gespräche, kontroverse Diskussionen und Interviews mit Prominenten und Lokalmatadoren aus Kunst, Kultur, Sport, Wirtschaft, Wissenschaft & Politik.
Dieses Mal zu Gast ist der studierte Geograf, Geologe und Biologie Dr. rer. nat. Markus Strauß, dessen Lebenswerk den essbaren Wildpflanzen gewidmet ist.
Seit Kindheit begeistert von Pflanzen und Landschaften, hat Strauß seine Leidenschaft zum Beruf gemacht. Mit der Vision, essbare Wildpflanzen in das Alltagsleben zu (re-) integrieren, ist er Initiator außergewöhnlicher Projekte: 2015 gründete er die Stiftung EssbareWildpflanzenParks; seit 2013 bietet er an der Weiterbildungsakademie der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU) die deutschlandweit erste und einzige Ausbildung auf Hochschulniveau im Bereich essbare Wildpflanzen an. In seinem Fachgebiet ist er als Berater bei unzähligen TV-Sendern gefragt und Autor von inzwischen sieben Büchern mit Titeln wie „Wilder Mix – mit rohköstlich-veganen Rezepten aus Wildpflanzen und Wildfrüchten“.
Werner Ziegler ist Wirtschaftswissenschaftler und war von 2007 bis 2013 Rektor der HfWU. 1997 gründete er das Steinbeis-Transferzentrum Marketing und Unternehmensführung und leitete dieses bis 2007. Dessen Forschungsschwerpunkte liegen in Strategischer Unternehmensführung, Marketing (vor allem für kleinere und mittlere Unternehmen) und Insolvenzen/Insolvenzfrüherkennung.
Eintritt: EUR 12,- / *9,- / **6,-
Kartenvorverkauf für diese Veranstaltung auch in der Geschäftstelle der Geislinger Zeitung.