Wie kommt man vom Foodtruck zum Burger-Restaurant? Wie etabliert man das dann mitten in Weilheim? Und welche Abzweigungen hatte das Leben überall dazwischen parat?
In Folge 11 von TeckTalk sprechen die beiden Hosts, Daniela Braun und Moritz Keller, mit dem Ur-Weilheimer Pascal Hartmann über seinen Weg in die Selbstständigkeit. Es geht um Burgerkultur, Arbeitsfleiß und Anpacken. Pascal Hartmann erzählt, wie aus einer Leidenschaft für gutes Essen ein rollendes Business wurde und welche Rolle regionale Qualität für ihn dabei spielt.
Dass Arbeiten ein Marathon ist, Gipfel erklimmen beim Bewerkstelligen der sechs-Tage-Woche hilft und gute Freunde und ein Netzwerk rund um die Limburg seine Ankerpunkte sind.
Über die Höhen und Tiefen des Lebens, Irrungen und Wirrungen und das so wichtige Bauchgefühl.
Schonungslos ehrlich und offen: Ein Gespräch zwischen Mallorca, Bodensee – und zu Hause.
Es geht um Selbstständigkeit, Verantwortung, Innenstadt-Impulse – und natürlich wieder um ein paar „Dinge, die ihr nie googeln würdet – aber unbedingt wissen wollt“ rund um Burger und Foodtruck-Kultur.
🎧 Jetzt reinhören – überall, wo’s Podcasts gibt.
📍TeckTalk – der Passt-zu-mir Podcast aus Weilheim
Der TeckTalk wird finanziell gefördert durch das Ministerium für Wirtschaft, Arbeit und Tourismus Baden-Württemberg im Rahmen des Sofortprogramms Einzelhandel / Innenstadt.
Der Podcast ist Teil des Stadtmarketings. Und dieses hat als Ziel, die Innenstadt attraktiver zu machen, das Gewerbe zu stärken und die Lebensqualität der Bürgerinnen und Bürger zu steigern.
Wer Interesse hat am Podcast mitzumachen oder jemand vorschlagen möchte, gerne einfach eine kurze Mail schicken an:
✉️ podcast@weilheim-teck.de
PM Stadtverwaltung Weilheim
